第十六章 下厨
回到了府里，张斐直接钻进了厨房。
“少爷您这是要干吗？”跟在一旁的福伯都傻了，少爷这围着个围裙还提着菜刀是要干哈？
“烧菜啊。”张斐回了一句。
“哎哟，我的少爷哎，您怎么能干这事啊。”福伯赶忙阻拦，一脸的痛心疾首。
您是秀才啊，如今还被封了县男的爵位，都说君子远包厨，您怎么能干这事啊？
“烧个菜怎么了？”张斐都愣了，福伯你想干啥？说归说你别抢刀。
“少爷，都说君子远包厨，您怎么能干这种事？这都是下人们干的啊。”
“福伯，我就烧个菜，没那么多规矩。”张斐挥挥手示意不用在意，前世为了节约，外卖啥的从没叫过，都是自己在家做饭，做个饭怎么了？
“不行，少爷您绝对不能干这个事，除非老仆死了，您要吃啥您说，有下人给您做，您自己绝对不能干。”福伯坚决反对。
“可。。。他们也不会做啊。”张斐一脸的无奈。
“少爷您说什么菜，这两个厨子可是老仆在全聚楼请来的。”
站在福伯身后两个膀大脖子粗的厨子，抬着头一脸的骄傲，全聚楼可是惠城最好的酒楼，便是再这大周也是一等一的，能在这里面做厨子，说句难听的比起给皇上做饭的御厨也差不了多少。
这全聚楼是贤王府的产业，要不是张斐是贤王府的人，还真请不来。
“番茄炒蛋会吗？”张斐翻了个白眼。
“啥茄子？”福伯眨了眨眼。
身后的两个厨子也是一脸懵逼，鸡蛋他们知道，别说炒，给你变着法的整出十多种鸡蛋做法的全蛋宴，也不是难事，可这番啥茄的是个啥玩意？
没听说过啊，少爷你这是在为难厨子我。
张斐要做的正是番茄炒蛋，他在东市买的那一袋子小酸果正是番茄，虽然和前世现代的那种番茄不一样，小了许多，就和个鹌鹑蛋差不多大，但的的确确是番茄。
“就是这玩意。”张斐将那鹌鹑蛋大小的小酸果从袋子里取了出来。
最终张斐还是拗不过福伯，张斐自己下厨的打算算是彻底落空了。
不过番茄炒蛋这种简单的菜，只要和厨子说一声便行，没啥难的。
两个厨子期货烧锅，张斐在一旁指导，眨眼的功夫，一盘热腾腾的番茄炒蛋便出锅了。
张斐拿起筷子夹起一块蛋就塞嘴里，也不嫌烫，就是这个味！
三下五除二，张斐就着这盘番茄炒蛋，吃下去两大碗白米饭。
“来，赶紧滴，再炒一碗出来，福伯，去把宋大哥喊来。”
宋安没啥别的爱好，就好一口吃的。
没多久宋安便来了。
“文谦寻我何事？”宋安来张斐这也不客气，毕竟就隔着一堵墙，时常来串门。
“宋大哥快来，你尝尝这个。”
“这是何物？”宋安看着桌子上的一盘番茄炒蛋问道。
这鸡蛋他认识，这红色的果子是啥？怎么和那用来观赏的小酸果有些相像？
“你先尝尝再说。”张斐卖了个关子。
“行，那我就尝尝。”
宋安夹了一筷子放进嘴里“嗯，味道酸甜爽口，甚是开胃。”
“怎么样宋大哥，味道还行吧？”
“嗯，甚是下饭，文谦这里可有饭，我今日便在你这边吃了。”
给宋安盛了一碗饭，两人便聊了起来。都是寒门平民出生，也没那食不言寝不语的规矩。
“文谦，这红色的果子为何物？怎们看着和那小酸果十分相像？”
“宋大哥，这就是那小酸果，味道还不错吧？”张斐一脸的得意，怎么样，没见识过吧？
“的确不错，此菜可有名字？”
“番茄炒蛋。”
宋安略一皱眉，想了想后问道“这番茄是何物？”
“就是这小酸果啊。”
“那文谦为何喊他番茄？”
额。。。张斐愣了愣，为啥叫番茄？你问我我问谁去？我怎么知道为啥叫番茄？
张斐手一摆“这都不是事，宋大哥，我想开家酒楼，你搞不搞？”
宋安来了兴趣，他本就喜欢吃，只是对这做菜却不怎么会：“文谦对这包厨之事也了解？”
张斐眯着眼，嘴角一弯，露出个贱笑：“宋大哥，你听过报菜名吗？”
“报菜名？”
还没等宋安问完，张斐这嘴皮子就和机关器似的扑棱了起来：“有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅。。。”
噼里啪啦一顿念，听的宋安和一旁的福伯还有两个厨子都傻了，这啥嘴皮子啊。
张斐以前爱看相声，便自学了这么一段贯口，说的肯定是没专业的相声演员好，但是唬一唬这些古代人却是没问题。
“炒肉丝、炒肉片儿、烩酸菜、烩白菜、烩豌豆、焖扁豆、氽毛豆、炒豇豆，外加腌苤蓝丝儿。”
一口气念完，张斐喘了几口气。
宋安眼睛的亮了“这些文谦都会做？”
“不会。”
“噗。。。”宋安好悬一口气没转过来，不会你说那么多？
“宋大哥，这些我虽然不会，但也有我会的，比如火锅啊、松鼠鲈鱼、鱼香肉丝还有宫保鸡丁啥的我都会。”
“可有成品？”
“没，福伯不让我做？”张斐一指福伯，果断甩锅。
“这是为何？”
福伯上前来拱了拱手“宋总管，我家少爷如今怎么说也是有爵位在身，更是有秀才的功名，俗话说君子远包厨，怎能让我家少爷干那厨子的活？”
宋安笑着摇了摇头“福伯此言差矣，君子远包厨，说的乃是君子不忍见那牲畜被宰杀，所以远离包厨，说的是君子该有仁慈之心，和下不下厨没关系。”
福伯眨了眨眼“有这说法？”
他也知道宋安曾经是状元，论学问比自己家少爷还要厉害。
“那是，便是王爷偶尔也会下厨，为王妃煮上一碗莲子羹，文谦怎的就不能下厨？”
有了宋安的劝说，福伯总算不拦着张斐了。
张斐亲自下厨，一碗宫保鸡丁，一碗鱼香肉丝很快出炉。
“宋大哥你尝尝。”
宋安尝了几口点头称赞，而后两人又谈了会。
最后定下，张斐出资五百贯，占酒楼营收的七成，宋安出资五百贯，占酒楼营收的三成。
其实张斐是想和宋安对半开的，毕竟大树底下好乘凉，要是可以，他甚至想拉贤王下水。
宋安却是怎么也不肯，只愿意拿三成的收益。
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“少爷您这是要干吗？”跟在一旁的福伯都傻了，少爷这围着个围裙还提着菜刀是要干哈？
“烧菜啊。”张斐回了一句。
“哎哟，我的少爷哎，您怎么能干这事啊。”福伯赶忙阻拦，一脸的痛心疾首。
您是秀才啊，如今还被封了县男的爵位，都说君子远包厨，您怎么能干这事啊？
“烧个菜怎么了？”张斐都愣了，福伯你想干啥？说归说你别抢刀。
“少爷，都说君子远包厨，您怎么能干这种事？这都是下人们干的啊。”
“福伯，我就烧个菜，没那么多规矩。”张斐挥挥手示意不用在意，前世为了节约，外卖啥的从没叫过，都是自己在家做饭，做个饭怎么了？
“不行，少爷您绝对不能干这个事，除非老仆死了，您要吃啥您说，有下人给您做，您自己绝对不能干。”福伯坚决反对。
“可。。。他们也不会做啊。”张斐一脸的无奈。
“少爷您说什么菜，这两个厨子可是老仆在全聚楼请来的。”
站在福伯身后两个膀大脖子粗的厨子，抬着头一脸的骄傲，全聚楼可是惠城最好的酒楼，便是再这大周也是一等一的，能在这里面做厨子，说句难听的比起给皇上做饭的御厨也差不了多少。
这全聚楼是贤王府的产业，要不是张斐是贤王府的人，还真请不来。
“番茄炒蛋会吗？”张斐翻了个白眼。
“啥茄子？”福伯眨了眨眼。
身后的两个厨子也是一脸懵逼，鸡蛋他们知道，别说炒，给你变着法的整出十多种鸡蛋做法的全蛋宴，也不是难事，可这番啥茄的是个啥玩意？
没听说过啊，少爷你这是在为难厨子我。
张斐要做的正是番茄炒蛋，他在东市买的那一袋子小酸果正是番茄，虽然和前世现代的那种番茄不一样，小了许多，就和个鹌鹑蛋差不多大，但的的确确是番茄。
“就是这玩意。”张斐将那鹌鹑蛋大小的小酸果从袋子里取了出来。
最终张斐还是拗不过福伯，张斐自己下厨的打算算是彻底落空了。
不过番茄炒蛋这种简单的菜，只要和厨子说一声便行，没啥难的。
两个厨子期货烧锅，张斐在一旁指导，眨眼的功夫，一盘热腾腾的番茄炒蛋便出锅了。
张斐拿起筷子夹起一块蛋就塞嘴里，也不嫌烫，就是这个味！
三下五除二，张斐就着这盘番茄炒蛋，吃下去两大碗白米饭。
“来，赶紧滴，再炒一碗出来，福伯，去把宋大哥喊来。”
宋安没啥别的爱好，就好一口吃的。
没多久宋安便来了。
“文谦寻我何事？”宋安来张斐这也不客气，毕竟就隔着一堵墙，时常来串门。
“宋大哥快来，你尝尝这个。”
“这是何物？”宋安看着桌子上的一盘番茄炒蛋问道。
这鸡蛋他认识，这红色的果子是啥？怎么和那用来观赏的小酸果有些相像？
“你先尝尝再说。”张斐卖了个关子。
“行，那我就尝尝。”
宋安夹了一筷子放进嘴里“嗯，味道酸甜爽口，甚是开胃。”
“怎么样宋大哥，味道还行吧？”
“嗯，甚是下饭，文谦这里可有饭，我今日便在你这边吃了。”
给宋安盛了一碗饭，两人便聊了起来。都是寒门平民出生，也没那食不言寝不语的规矩。
“文谦，这红色的果子为何物？怎们看着和那小酸果十分相像？”
“宋大哥，这就是那小酸果，味道还不错吧？”张斐一脸的得意，怎么样，没见识过吧？
“的确不错，此菜可有名字？”
“番茄炒蛋。”
宋安略一皱眉，想了想后问道“这番茄是何物？”
“就是这小酸果啊。”
“那文谦为何喊他番茄？”
额。。。张斐愣了愣，为啥叫番茄？你问我我问谁去？我怎么知道为啥叫番茄？
张斐手一摆“这都不是事，宋大哥，我想开家酒楼，你搞不搞？”
宋安来了兴趣，他本就喜欢吃，只是对这做菜却不怎么会：“文谦对这包厨之事也了解？”
张斐眯着眼，嘴角一弯，露出个贱笑：“宋大哥，你听过报菜名吗？”
“报菜名？”
还没等宋安问完，张斐这嘴皮子就和机关器似的扑棱了起来：“有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅。。。”
噼里啪啦一顿念，听的宋安和一旁的福伯还有两个厨子都傻了，这啥嘴皮子啊。
张斐以前爱看相声，便自学了这么一段贯口，说的肯定是没专业的相声演员好，但是唬一唬这些古代人却是没问题。
“炒肉丝、炒肉片儿、烩酸菜、烩白菜、烩豌豆、焖扁豆、氽毛豆、炒豇豆，外加腌苤蓝丝儿。”
一口气念完，张斐喘了几口气。
宋安眼睛的亮了“这些文谦都会做？”
“不会。”
“噗。。。”宋安好悬一口气没转过来，不会你说那么多？
“宋大哥，这些我虽然不会，但也有我会的，比如火锅啊、松鼠鲈鱼、鱼香肉丝还有宫保鸡丁啥的我都会。”
“可有成品？”
“没，福伯不让我做？”张斐一指福伯，果断甩锅。
“这是为何？”
福伯上前来拱了拱手“宋总管，我家少爷如今怎么说也是有爵位在身，更是有秀才的功名，俗话说君子远包厨，怎能让我家少爷干那厨子的活？”
宋安笑着摇了摇头“福伯此言差矣，君子远包厨，说的乃是君子不忍见那牲畜被宰杀，所以远离包厨，说的是君子该有仁慈之心，和下不下厨没关系。”
福伯眨了眨眼“有这说法？”
他也知道宋安曾经是状元，论学问比自己家少爷还要厉害。
“那是，便是王爷偶尔也会下厨，为王妃煮上一碗莲子羹，文谦怎的就不能下厨？”
有了宋安的劝说，福伯总算不拦着张斐了。
张斐亲自下厨，一碗宫保鸡丁，一碗鱼香肉丝很快出炉。
“宋大哥你尝尝。”
宋安尝了几口点头称赞，而后两人又谈了会。
最后定下，张斐出资五百贯，占酒楼营收的七成，宋安出资五百贯，占酒楼营收的三成。
其实张斐是想和宋安对半开的，毕竟大树底下好乘凉，要是可以，他甚至想拉贤王下水。
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